การพัฒนาสินค้า/การควบคุมคุณภาพ

       ธุรกิจผลิตและค้าปลีกที่นำโนว์ฮาวของลอว์สันประเทศญี่ปุ่นมาประยุกต์ใช้

ลอว์สันในประเทศญี่ปุ่นทำการวิเคราะห์ตลาดด้วยข้อมูลการขายปริมาณมหาศาลที่ได้จากร้าน เพื่อค้นหาความต้องการของลูกค้าที่จะนำมาพัฒนาเป็นสินค้าออริจินอลของลอว์สัน จำนวนสินค้าออริจินอลมีหลายพันชนิดต่อปี สินค้าออริจินอลเหล่านี้ผลิตโดยบริษัทร่วมค้าทั่วญี่ปุ่น และมีวางจำหน่ายที่ร้านลอว์สันทุกสาขาเท่านั้น

มีสินค้าจำนวนมากที่ได้รับความนิยม เช่น "Uchi Café SWEETS" ขนมหวานที่มีคุณภาพเทียบเท่าร้านเค้กชั้นนำ "โอนิกิริยะ" ข้าวปั้นที่คัดสรรข้าวและเครื่องมาอย่างดี และ "คาราอาเกะคุง" ไก่ทอดที่ลูกค้าชื่นชอบมานานกว่า 25 ปี เป็นต้น

สหลอว์สันได้ใช้ประโยชน์จากโนว์ฮาวของลอว์สันประเทศญี่ปุ่นในการพัฒนาสินค้าออริจินอลที่จำหน่ายอยู่ในลอว์สัน 108 เช่น ขนมหวาน อาหารทอด ข้าวปั้น ข้าวราดหน้าต่างๆ เบเกอรี เป็นต้น

เราใช้โนว์ฮาวในการพัฒนาสินค้าที่สะสมมาราว 40 ปีในประเทศญี่ปุ่น เช่น จะใช้วัตถุดิบอะไร วิธีทำ การปรุงรส รูปลักษณ์ และรากฐานของสหกรุ๊ป ในการพัฒนาสินค้าเฉพาะตัวที่เหมาะกับรสนิยมและวิถีชีวิตของลูกค้าชาวไทย เราอยากให้ลูกค้าชาวไทยได้ทดลองสินค้าของลอว์สันซึ่งเป็นที่ชื่นชอบอยู่ในญี่ปุ่นด้วย

การควบคุมคุณภาพตามมาตรฐานญี่ปุ่น

สหลอว์สันใช้มาตรฐานของญี่ปุ่นในการควบคุมคุณภาพสินค้าออริจินอลของลอว์สัน 108 สิ่งสำคัญในการรักษาสภาพอาหารให้สดใหม่ อร่อยและปลอดภัย คือ การรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารแต่ละอย่าง ดังนั้นเราจึงสร้างเครือข่ายการกระจายสินค้าแช่เย็นเฉพาะของลอว์สัน 108 ขึ้นเพื่อรักษาอาหารให้อยู่ในอุณหภูมิคงที่ตั้งแต่การผลิตในโรงงานไปจนถึงการกระจายไปตามร้านค้า การจัดวางและการจำหน่าย เราขอมอบอาหารที่สดใหม่ อร่อย ซึ่งลูกค้าสามารถรับประทานได้อย่างวางใจ

การพัฒนาร้านค้า
ร้านของลอว์สัน 108

สิ่งที่ลูกค้าต้องการจะแตกต่างกันไปตามทำเลที่ตั้งร้าน สหลอว์สันทำการออกแบบร้านแต่ละแห่งให้เหมาะกับลักษณะการมาใช้บริการเพื่อให้ลูกค้าจับจ่ายได้อย่างสะดวกสบาย เราจึงจัดเตรียมไว้ทั้งร้านที่มีพื้นที่รับประทานอาหารเหมือนร้านกาแฟ ร้านที่ตกแต่งให้มีบรรยากาศสงบด้วยไม้หรือหิน การจัดเรียงสินค้าที่เลือกง่ายซื้อง่าย กล่องเก็บอุณหภูมิร้อน/เย็น เพื่อให้ลูกค้ามีความสุขกับการจับจ่ายที่รื่นรมย์